Äppelbak

Världens godaste äppelkaka svängde jag ihop här om dagen.

Innan gräddning..


Efter gräddning.

Riktigt saftig blev den och smakar ypperligt förträfligt bra med en god kopp kaffe till.



Ingredienser
*4 mindre röda äpplen
*3st ägg
*3dl socker
*100g smör
*1 1/2 dl mjölk
*4 1/2 dl vetemjöl (går att byta ut 1,5dl till tex grahamsmjöl eller fullkornsdinkel)
*2 1/2 tsk bakpulver

Garnering
*Pärlsocker
*kanel 

Gör såhär
Skala och skär äpplena i klyftor.
Vispa ägg och socker poröst och koka upp mjölk och smör, ställ åt sidan.
Smörj och bröa en långbanna eller annan form ca 20x30cm med smör och kokosflingor eller ströbröd. Blanda mjöl och bakpulver i en skål och rör ner i äggsmeten, tillsätt därefter mjölken med smöret och vispa till jämn smet.
Häll smeten i formen och strö över pärlsockret och kanelen.
Skjuts in i ugnen i 200g i ca 35min.

Yummie!

Kommentarer
Postat av: Anonym

Mums filibabba...älskar äppelkaka! Måste ses snart, vill ju se lilla Moa, stora kramisar till Er! /fasterix

2010-11-07 @ 11:45:21
Postat av: jessica

ja, det måste vi verkligen, snart går hon ;)

2010-11-07 @ 16:39:32
Postat av: Anonym

Jaha!...då missade vi bebisen..nu kommer vi! kram fasterix och Kenta!

2010-11-08 @ 00:33:54
Postat av: Hans

Haha!

Jag läste äpplebak som äpple"rumpa", är man för fokuserad på att läsa om träning då? ;)

Snygg blogg!



MVH Hans

2010-11-18 @ 15:36:37
URL: http://hans.shapemeup.se

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0